加熱制冷金屬浴常用于分子生物學實驗，如酶切、蛋白質變性、融化瓊脂糖、核酸擴增檢測預反應等，以及其它實驗的樣本保存、血清快速析出、凝固等，無須擔心水意外進到反應管中而影響到實驗，又可避免了傳統水浴加熱污染的問題。此外控溫更，可控溫范圍也更大。
根據模塊的種類、加熱制冷金屬浴控溫范圍和數量分型號的。金屬浴是采用先進的微電腦控制和熱電加熱制冷技術的新型樣本恒溫產品。它沒有傳統的干式恒溫器那樣溫度波動大，易污染，控溫麻煩等缺點，是傳統水浴裝置的良好替代品，廣泛于樣品的保存和反應、DNA擴增和電泳的預變性。
加熱制冷金屬浴的特點：便于多溫度點恒器，比水浴鍋效率更高；溫度微電腦數顯控制；采用熱電膜加熱技術；同時顯示設置溫度和實時溫度；設有溫度到達鳴叫提醒功能；采用金屬恒溫塊，避免水浴引起的樣品污染，金屬模塊適應多種規格樣品管以及內置超溫保護裝置，使用更可靠。
加熱制冷金屬浴主要區別就在主機了，恒溫器主機有控溫范圍，升溫時間，溫度穩定性，模塊溫度均勻性，顯示精度，時間設置長，高溫度等幾個參數，其中時間設置長，顯示精度，升溫時間，溫度穩定性等。
至于控溫范圍通常有0-100℃和0-150℃兩種，加熱制冷金屬浴0-100℃是比較經常使用到的，0-150℃則是少見，具體的可以根據具體情況選用，一般的實驗用不了0-150℃這么高。模塊溫度穩定性是模塊在加熱時各個部分溫度的均勻性，就是各個部分大溫差多少，一般在0.1-0.5℃之間，越低越好。實驗對溫度要求不是太嚴格的情況下選0.5就可以了。高溫度是儀器所能達到的高溫度和控溫范圍是分不開的，一般比控溫范圍高5-10℃。
